Entrées

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10. Assortiment de crudités  7.-

11. Mix de dips au Tzatziki 6.-

12. Terrine Terre & Mer  7.-

13. Melon & Jambon cru  12.-

14. Rostbeef froid sauce tartare 12.-

15. Cocktail de crevettes  12.-

16. Rosace de saumon fumé  13.-

17. Palet de foie gras  15.-

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18. Corbeille de pain  

19. Mix de ballons  +3.-

20. Pain seigle AOC  +2.-

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21. Assiette de viande séchée AOC  15.-

22. Assiette Valaisanne  13.-

       (Viande séchée, jambon cru, lard sec, saucisse à l'ail, fromage,

        Pain de seigle AOC, duo de raisin, oignons & cornichons)

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Plats

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30. Braisé de veau au romarin  22.-

31. Choucroute garnie  19.-

32. Pot au feu  17.-

33. Osso bucco à la milanaise  18.-

34. Suprême de volaille miel moutarde  18.-

35. Roti de porc fondant aux champignons  17.-

36. Colombo de poulet au lait de coco  17.-

37. Confit de canette aux figues  22.-

38. Souris d'agneau au thym  24.-

39. Moussaka spécialité de la maison  20.-

40. Ballotine de lapin à la moutarde de Dijon  24.-

41. Dos de saumon à la crème d'aneth  24.-

42. Paëlla Royale spécialité de la maison (dès 25 convives)  25.-

43. Gambas décortiquées au muscat surmaturé 26.-

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Tous nos plats sont accompagné de légumes de saison.

(Excepté les 31 - 32 - 36 - 39 - 42)

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Provenance des Viandes

Boeuf CH - Veau CH - Porc CH - Canard FR - Lapin HU - Poulet CH/BR - Poisson NO

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Accompagnements à choix

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50. Gratin dauphinois 

51. Riz parfumé

52. Pomme mousseline

53. Crémeux de polenta à l'huile de truffe

54. Pommes grenailles aux oignons caramélisés

55. Tagliatelle au beurre

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Plateau de fromages

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60. Assortiment de 5 sortes de fromage

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Desserts

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70. Ananas au basilic  6.-

71. Cake extra moelleux choco-coco 5.-

72. Crumble aux pommes  6.-

73. Crumble aux pruneaux  6.-

74. Sablé au chocolat et son croquant de pistache  7.-

75. Chausson aux pommes 5.-

76. Tarte au citron meringué 5.-

77. Tourte des Mariés à choix 6.-