Entrées

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10. Assortiment de crudités 

11. Terrine de Saison 

12. Melon & Jambon cru

13. Tartare de boeuf

14. Cocktail de crevettes  

15. Rosace de saumon fumé

16. Palet de foie gras  

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19. Corbeille de pain  

20. Mix de ballons  

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21. Assiette Valaisanne  

       (Viande séchée, jambon cru, lard sec, saucisse à l'ail, fromage,

        Pain de seigle AOC, duo de raisin, oignons & cornichons)

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Plats

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30. Suprême de volaille miel-moutarde

31. Colombo de poulet au lait de coco

32. Stroganoff de poulet à l'orientale

33. Roti braisé fondant aux Morilles

34. Lasagne gratinée au parmesan

35. Lasagne Saumon & Epinard

46. Mijoté de boeuf au carottes

47. Confit de canette aux figues

48. Fricandeau de boeuf au Porto

49. Osso bucco de veau au Cognac

50. Souris d'agneau au thym

51. Longe de veau au romarin 

52. Dos de saumon à la crème d'aneth  

53. Paëlla Royale (dès 25 convives)  

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Tous nos plats sont accompagné d'un assortiment de légumes.

(Excepté les 36 - 37 - 39 - 46)​

Provenance des Viandes

Boeuf CH - Veau CH - Porc CH - Canard FR - Lapin HU - Poulet CH/BR - Poisson NO

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Accompagnements à choix

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60. Duo de carottes

61. Petit pois

62. Haricot vert

63. Assortiment de légumes

64. Brocoli

70. Gratin dauphinois 

71. Riz parfumé

72. Pomme mousseline

73. Crémeux de polenta à l'huile de truffe

74. Pommes grenailles aux oignons caramélisés

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Plateau de fromages

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80. Assortiment de 5 sortes de fromage

​      (Avec ballons)

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Desserts

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90. Ananas au basilic

91. Cake extra moelleux choco-coco

92. Crumble aux pommes 

93. Crumble aux pruneaux  

94. Tourte citronnée aux éclats d'amandes 

95. Tourte d'Event à choix